Buscan solución a problema de agave que incluya a toda la cadena productiva
Porque la cadena productiva agave-tequila está conformada tanto por productores de agave como por industriales tequileros, es necesario que todas las partes involucradas participen en la solución de la problemática que enfrenta ese sector para la comercialización de la materia prima.
«Necesitamos legislar pero en favor de una cadena agave-tequila; ni que salgan perjudicados los productores de tequila, ni que salgan perjudicados los productores de agave, ni que salga perjudicado nadie. Tenemos que hacer un proyecto integral que nos beneficie a todos», sostuvo el diputado Martín Franco Cuevas, secretario de la comisión de Desarrollo Productivo Regional del Congreso de Jalisco.
En entrevista con GO Business, el diputado local quien es también productor de agave, comentó que como resultado de las mesas de trabajo instaladas para encontrar una solución a la comercialización de agave, en las que participan los productores de la materia prima, autoridades estatales y federales así como representantes de la Cámara de la Industria Tequilera y el Consejo Regulador del Tequila, ya se alcanzaron acuerdos sobre el precio de la planta.
«Uno de los acuerdos fue que no se debe de pagar por abajo del costo de producción; el costo de producción es sobre 7 pesos, poquito más de 7 pesos según un ejercicio que hizo FIRA, más el costo de la llevada del agave a la empresa son 8 y feria, más algo que se gane el productor, no debe de bajar de los 10 pesos para que el agricultor gane algo. Eso ya quedó acordado, que las empresas iban a acordar a ese precio», subrayó.
Sin embargo, urgió a todos los involucrados a concretar la compra del agave de manera directa, sin intermediarios o coyotes, y en beneficio de los productores tradicionales.
El diputado Martín Franco, adelantó que presentará ante el pleno del Congreso un exhorto en el que solicitan que ya no se permita el cambio de propietario del agave y se impida la jima de plantas del 2020.
«Nosotros ahorita presentamos a lo rápido, porque ocupamos una solución rápida; presentamos un exhorto y esperamos que el Congreso nos lo apruebe; porque llega un coyote y quiere comprarme a mi mi agave o a un productor y me dice, te compro el agave pero ponlo a mi nombre; entonces, yo me voy al Consejo Regulador y se hace la tramitología y lo cambia a nombre del coyote; entonces, nosotros estamos pidiendo que para el 2025 no haya ningún cambio de predios y que tampoco se jime ningún agave que sea del 2020 para adelante», explicó el legislador.
«Esperamos que nuestros compañeros diputados sí nos la aprueben para detener un poco el coyotaje y que entonces, los productores sí empiecen a vender directamente. Nosotros necesitamos que la Norma se siga protegiendo y aparte que se proteja la Denominación de Origen; la tierra es sagrada y necesitamos protegerla. Necesitamos cuidar la bebida emblemática de México; porque nuestra bebida nos representa a nivel mundial».
Martín Franco Cuevas.
