¡A disfrutar el Día del Taco!
Este domingo 31 de marzo se celebra el «Día del Taco».
Además de ser la excusa perfecta para satisfacer los instintos taquívoros, es también una oportunidad para conocer un poco de lo que representa este delicioso platillo 100% mexicano para la economía del país.
De acuerdo con la compañía Uber Eats, solo en 2023 se solicitaron casi 9 millones de órdenes de tacos a través de esa aplicación en México que cuenta con más de 13 mil taquerías que ofrecen este producto y más de 84,000 tipos de tacos disponibles para elegir.
Con base en los pedidos que se hicieron el año pasado, Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara, Tijuana y San Luis Potosí ocupan el top 5 de los estados con mayor número de pedidos de tacos en 2023.
Estas ciudades han demostrado ser verdaderas gigantes en el mundo de los tacos, desde los icónicos al pastor de la Ciudad de México, pasando por los titanes de carne asada en Monterrey, hasta los incomparables de birria en Guadalajara.
“Agradecemos la preferencia de los tapatíos y de las más de 3,000 taquerías registradas en la aplicación de Uber Eats. Sabemos que este año seguiremos contando con su preferencia y añadiendo más variedad al universo de tacos que pueden pedir usando la aplicación” comentó David Mínguez, gerente de comunicación de Uber Eats en México.
Los más pedidos
Aunque entre los 84,000 tipos de tacos que se ofrecen a través de la aplicación se encuentran algunos tan sofisticados como los de alacrán, gusanos y chicatana, los que se coronaron como los más pedidos en 2023 fueron los de adobada, asada y pastor.
Innovación
No obstante, la creatividad y la innovación, así como la demanda de los consumidores modernos han hecho que los tacos veganos vayan ganando terreno. Sólo esta comunidad acumuló más de 5 mil órdenes a través de la aplicación en todo el país el año pasado.
