Por: Ana Alcaraz
La consolidación de la Denominación de Origen del tequila y la quinua, de origen mexicano y boliviano respectivamente, es el objetivo que quedó plasmado en el acuerdo que firmaron los dos organismos responsables de cuidar dichas denominaciones.
El compromiso se firmó en la sede Consejo Regulador del Tequila. Por parte del CRT lo hizo el presidente Miguel Ángel Domínguez Morales, mientras que por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la Quinua Real del Altiplano Sur de Bolivia firmó Benjamín Huarachi Flores, presidente del organismo, y el director general ejecutivo del Centro Internacional de la Quinua, Jesús Equise Mamani.
Firma del convenio CRT-CIQ (Imagen CRT).
¿QUÉ SE BUSCA CON EL ACUERDO?
- Intercambiar experiencias para el fortalecimiento técnico.
- Colaborar de manera institucional.
- Elaborar agendas conjuntas de trabajo internacional para impulsar y proteger al Tequila y a la Quinua del Altiplano Sur de Bolivia
La Denominación de Origen Tequila fue declarada en el año de 1974, el Consejo Regulador del Tequila se encarga de inspeccionar y certificar el cumplimiento de su norma.
Mientras que la Denominación de Origen de la Quinua del Altiplano Sur de Bolivia fue declarada formalmente en el año 2002, mientras que en el 2014 se estableció su Consejo Regulador.
“El trabajo conjunto es fundamental para avanzar en la dinámica de internacionalización de nuestros productos, incluyendo en estos esfuerzos, la presencia, el crecimiento y reconocimiento de las Denominaciones de Origen de la Quinua Real de Bolivia y del Tequila”.
Miguel Ángel Domínguez, presidente del CRT.
“Nosotros recién en Bolivia estamos empezando con este proceso de consolidar el tema de la Denominación de Origen de la Quinua Real del Altiplano Sur de Bolivia… Somos un estado que estamos dando los primeros pasos de poder visibilizar nuestros productos que también tienen su exclusividad…El tequila suena en todo el mundo y porque no visitar al tequila y ver un compartimiento de experiencias y hemos encontrado una muy buena apertura”.
Jesús Equise Mamani, director del CIQ
