Por: Ana Alcaraz
Porque no podía faltar el tequila en el cumpleaños de la cuna del Tequila, y más si se trata de sus 200 años, se presentó la botella conmemorativa de los dos siglos como estado libre y soberano de Jalisco.
Palacio de Gobierno fue el lugar de la presentación ante la sociedad de la elegante botella negra que contiene el tequila de la firma El Castillo de Tequila.
Gildardo Partida Hermosillo, director general y maestro tequilero de la empresa explicó a GO Business las características del tequila edición especial de Adictivo Tequila que lleva por nombre ‘Somos Jalisco 200 años Libres y Soberanos’.
“Esta edición especial consta de 200 botellas de un tequila extra añejo con 14 años de maduración y notas amaderadas, de chocolate, café y vainilla.
Como representante del Gobierno del Jalisco estuvo presente el secretario general de Gobierno, Enrique Ibarra Pedroza, quien en su intervención destacó la historia e importancia económica de la industria tequilera.
Como ejemplo, recordó que el costo de la construcción del Palacio de Gobierno fue cubierto en 90% con la recaudación de los impuestos aplicados a la bebida.
Y, además rememoró:
“Lázaro de Arregui en su monografía del Reino de la Nueva Galicia en 1620 hablaba de cómo en Guadalajara, las primeras obras que se realizaron para tener agua en las casas, para ese entonces había menos de 15 mil habitantes, se costearon con los impuestos provenientes del tequila entonces llamado mezcal de agave”.
El tequila está disponible en su tienda on line en: www.elcastillodetequila.com y en la tienda ubicada dentro de la planta de El Castillo Tequila en El Arenal, Jalisco. Puedes aprovechar y realizar un recorrido por la empresa en donde puedes observar el proceso para la elaboración de la bebida.
“Este doble festejo que tenemos como mexicanos, como jaliscienses, es motivo para hacer una colaboración con el gobierno del Estado y hacer una botella edición especial emblemática”.
Gildardo Partida Hermosillo.
