Por: Ana Alcaraz
En 28 años, toda la cadena involucrada en la producción del tequila alcanzó crecimiento de 500 POR CIENTO, además, en producción, consumo de agave y consumo ha impuesto récords, que, por si fuera poco, los rompe año tras año.
Hace 28 años nació el Consejo Regulador del Tequila Consejo Regulador del Tequila. A partir de ese momento se dio el impulso que la agroindustria requería para organizarse, planear, promocionar, y CUIDAR A LA BEBIDA DE MÁXIMA REPRESENTACIÓN NACIONAL.
PRODUCCIÓN
De acuerdo a la estadística del CRT en el año de 1995 la producción del tequila fue de 104 millones de litros, mientras que el 2022 cerró con una producción de 651.5 millones de litros es decir en 28 años aumentó 526 por ciento.
PARA EL MUNDO
A lo largo de estos años también ha conquistado varios países del mundo y esto también se refleja en el crecimiento de las exportaciones, que el año pasado cerraron con un aumento del 23.3% al ser enviados al mundo 416.8 millones de litros de tequila, mientras que en 28 años están han incrementado 541 por ciento.
Al hablar de las exportaciones no se puede dejar de mencionar a los principales destinos importadores del tequila, Estados Unidos y la Unión Europea, ambos antes de que terminara el año 2022 ya habían superado los litros enviados durante todo el 2021, por lo que cerraron el año pasado con un incremento del 17.4% y 70.6% respectivamente.
MÁS PLANTACIONES Y MÁS CONSUMO
Ante el aumento en la producción y exportación de tequila, el consumo de agave también creció del 2021 al 2022 pasó de 2 mil 019 millones de toneladas a 2 mil 611.1 millones de toneladas, es decir, alcanzó crecimiento del 29.3%, mientras que desde la creación del CRT su incremento ha sido de 835%.
La producción de tequila es el quinto año que supera su propio récord, la exportación es el tercer año que también rompe su récord, mientras que en el consumo de agave suman nueve años consecutivos de superar su cifra.
“Con la creación del Consejo Regulador del Tequila hace ya 28 años, se ha generado un crecimiento constante de la agroindustria tequilera, y esto es por el reflejo del arduo trabajo y el compromiso de todos los que integramos esta importante cadena productiva, porque la calidad y la autenticidad de cada uno de los litros que se producen es lo que ha llevado a nuestra bebida nacional por excelencia a conquistar el mundo, y actualmente, ya se encuentra protegida en 56 países; en el CRT seguiremos trabajando sin descanso para garantizar el cumplimiento de las normas aplicables al tequila”.
Miguel Ángel Domínguez Morales
Presidente del CRT
